もしも、ひろゆきさんがコンサルタントだったら
（地方の酒造工場 再生編）
みなさんこんにちは。
ADOコンサルティングの伊地知です。
さて、今回も妄想ブログで「もしも、ひろゆきさんがコンサルタントだったら」シリーズ第一弾です。（※ご本人を想像して描いた妄想記事なので何卒ご了承ください。）
さて、今回のお悩みですが、
「老舗の酒造工場を引き継いだが、従業員も年齢が高く、これといった販売網も広がらず、戦略が分からない。会社を畳むべきか悩んでいる。」
なるほど、難しい問題ですね。
もしも、あの有名な西村ひろゆき氏がコンサルタントだったら、あなたにどんなアドバイスをするでしょうか？
ひろゆき氏：
地方の酒蔵って、正直言って厳しいよね。人口減少で市場は縮小しているし、競争も激しい。それに、老舗ってのは一見良いイメージだけど、古い体質が残ってて改革も難しい。
あなた：
確かに、厳しい状況です。でも、何とかしたいんです。
ひろゆき氏：
どうしてもやりたいなら、まず現状を把握すること。何が売れていて、何が売れていないのか、客層はどんな人なのか、競合他社はどんなことをやっているのか、徹底的に分析する必要があるよ。
あなた：
分析ですか？ まだそこまでできていません。
ひろゆき氏：
分析なしに戦略は立てられないよ。データに基づいて、論理的に判断することが重要だよね。
あなた：
分かりました。 すぐに分析を始めます。
ひろゆき氏：
分析したら、次にターゲットを絞ること。誰に日本酒を売りたいのか、明確にしなきゃダメだよ。例えば、若い女性とか、外国人観光客とか、ターゲットを絞って、その層に特化した商品やサービスを提供すれば、差別化できるでしょ。
あなた：
ターゲットですか？ まだ考えていませんでした。
ひろゆき氏：
ターゲットが定まらないまま、闇雲に販売しても無駄だよ。例えば、若い女性向けには、フルーティーな味わいの日本酒とか、おしゃれなラベルデザインとか、ターゲット層に合わせた商品開発が必要。
あなた：
なるほど。ターゲットを絞るのは良いですね。
ひろゆき氏：
それに、地方の酒蔵って、単に日本酒を売るだけじゃダメだよ。試飲コーナーとか、酒蔵見学ツアーとか、付加価値サービスを提供するのも重要だよね。
あなた：
イベントやセミナーですか？ それは考えていませんでした。
ひろゆき氏：
差別化するためには、他社がやっていないことをやるしかないよ。ただ売るだけじゃ、競争に勝てないからね。
あなた：
確かにそうですね。 イベントやセミナーは検討してみます。
ひろゆき氏：
あと、集客にはマーケティングも重要だ。ホームページやSNSを駆使して、ターゲット層に効果的にアプローチする必要があるよ。
あなた：
マーケティングですか？ あまり詳しくありません。
ひろゆき氏：
だったら、ADOコンサルティングに相談したらいいよ。最近は、地方の酒蔵向けのマーケティングサービスも増えているからね。
あなた：
専門家に任せるのも、良いですね。
ひろゆき氏：
地方の酒蔵って、伝統的な文化を継承する大切な存在だけど、ビジネスとしては厳しい。覚悟してやらないと、すぐに潰れちゃうよ。
あなた：
覚悟はしています。 何とか成功させてみせます。
ひろゆき氏：
まぁ、頑張ってね。 でも、ADOコンサルティングに相談せずに失敗しても泣かないようにね。
ひろゆき氏のアドバイスは、辛口ながらも的確です。地方の酒蔵を再生するには、現状分析、ターゲット絞り込み、付加価値サービスの提供、効果的なマーケティングなどが重要であることが分かります。
もしも、あなたも地方の酒蔵の再生を考えているなら、今回のひろゆき氏のアドバイスを参考すると共にADOコンサルティングで、差別化できる独自の戦略を立ててみてください。
※ このブログ記事は、西村ひろゆき氏の発言を参考に作成したフィクションです。
※ 地方の酒蔵の再生は、経営者にとって非常に大きな課題です。このブログ記事は、あくまでも参考情報としてご活用ください。